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Caracol ecológico Barraskibide

La especie elegida para criar en nuestra granja es “Helix Aspersa Müller”. Un caracol cuya principal característica es su capacidad de adaptación a diferentes climatologías.

Gracias a la especial alimentación utilizadas en Barraskibide, 100%  ecológico, obtenemos un caracol “Helix Aspersa Müller” con las siguientes características:

  1. Cuerpo prácticamente blanco, con un 35% más carne que el caracol silvestre.
  2. Cáscara especialmente resistente que garantiza una limpieza y manipulación sin roturas.
  3. Baba blanca, conseguida mediante una purgación contínua. Esto facilita sobremanera su lavado.

Se comercializan tanto en vivo (en temporada de Junio a Septiembre) y en frasco (limpio y cocido) durante todo el año hasta final de existencias.

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25.90€ UNIDAD

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